猪鼻子肉怎么叫

猪鼻唇（《本草纲目》）、拱鼻（广东）、拱嘴、猪嘴。一般指猪嘴上半部带鼻孔的部分，上及于眼部。主要由皮层构成，有的多横形深皱褶。又名猪拱嘴，冲嘴。

中文名

猪鼻

口味

质地挺韧而富弹性，耐咬嚼，富胶质

原生物

猪

烹调应用

宜于卤、酱、白煮，供作酒菜

猪鼻子肉怎么叫

猪鼻子肉在我们这也叫猪拱嘴肉，吃起来口感特别筋道爽滑，虽然油乎乎的有点像肥肉，但是香而不腻，比肥肉和瘦肉都要好吃许多，懂行的人会特意把猪鼻子肉给留下来，因为这块肉是非常小的，可能也仅仅只够一家人吃，所以根本不舍得去卖。这块肉不仅特别有营养，而且无论是做成卤肉还是翻炒，口感都是一种难得的美味，长这么大，你吃过猪鼻子肉吗？

猪鼻子肉怎么叫

猪鼻子肉是猪头肉里的一部分，大家都称为猪拱嘴。猪拱嘴肉吃起比较脆很好吃。

猪鼻子肉怎么叫

好吃还劲道，我们这叫拱嘴

猪鼻子肉怎么叫

应该叫猪鼻冲，也叫猪头肉。

猪鼻子肉怎么叫

应该是叫 猪拱嘴（合肥本土叫法）

猪鼻子肉怎么叫

我们这里叫猪拱子，就是猪鼻子，猪拱子肉比较劲道，年轻人牙口好的都喜欢吃，也不腻

猪鼻子肉怎么叫

猪鼻子肉叫猪拱，是根据其鼻子的功能而言。

猪鼻子肉怎么叫

猪贡嘴，肉不腻，很软弱，特好吃

猪鼻子肉怎么叫

猪鼻子肉称为恭嘴肉。特别好吃。